Berufsfachschulen bereiten in 1 bis 2 Jahren auf eine branchenbezogene Tätigkeit vor. In einer Anrechnungsverordnung wird geregelt, dass der erfolgreiche Besuch auf eine anschließende Ausbildung angerechnet wird. Eine zweijährige Berufsfachschule kann zu einer abgeschlossenen Berufsausbildung sowie zum mittleren Bildungsabschluss führen.
Viele Schulen bereiten in einem Jahr in Theorie und Praxis auf alle Ausbildungsberufe der Hotellerie, Gastronomie, Altenpflege, Altenpflegehilfe, Verkauf, Informatik, Wirtschaft, Labor und Multimedia vor. Die Schulen sind für alle Schüler und Schülerinnen, die mindestens den Hauptschulabschluss vorweisen können. Ein mittlerer Abschluss ist von Vorteil. Außerdem werden Weiterbildungslehrgänge für Erwachsene angeboten.